Open Talk с ресторатором Арамом Мнацакановым

Open Talk с ресторатором Арамом Мнацакановым

Где: Экономический факультет МГУ, аудитория П3
Когда: 8 октября (четверг), 18:00 — 20:00
Формат: лекция
О чём: Встреча с Арамом Мнацакановым — ресторатором, телеведущим кулинарных шоу, шеф-поваром и автором двух книг о кулинарных путешествиях. Он начинал с тенниса, а в ресторанный бизнес пришёл через виноторговлю: в 2001 году открыл винный бар Probka, затем Il Grappolo, и с тех пор запустил почти 15 ресторанных концепций. На встрече поговорим о том, как рождается ресторанная концепция, как строить бизнес, когда рестораны находятся в нескольких странах, и что помогает не выгорать в предпринимательстве.

Регистрация: Регистрация